Hauptspeisen Menüvorschläge

Our Menu

Menü vom Schwein

Krustenbraten

mit klassischer Sauce, dazu ein Kartoffelgratin

Königsberger Klopse

in Kapernsauce, Erbsen & Champignons, dazu ein Briocheküchlein

Menü vom Huhn

Hähnchenbrustfilet gegrillt an roter Thai Curry Sauce

mit Paprika und Kaiserschoten, dazu empfehlen wir einen Basmatireis

Chicken-Reis-Pfanne

Hühnchenstreifen an mediterranem Gemüse  & Reis

Menü Vegetarisch

Spaghettini aus dem Parmesanrad

an Trüffelöl (frisch am Buffet zubereitet)

Paccheri Nudeln

an einer Champignon-Rahm-Sauce

Tortellini gefüllt mit Ricotta

an einer Sahne-Sauce

Pasta Genovese

Pasta mit Basilikum-Pesto, Olivenöl & angebratenen Kirschtomaten

Kürbiscremesuppe

mit Karotten & Kartoffeln an Kokosmilch

Frankfurter grüne Sauce

mit gekochten Ei, dazu Butterkartoffeln

Champignonlasagne

mit Spinat und Ziegenfrischkäse und cremiger Béchamelsauce,

Menü Vegan

Chili sin Carne

mit Sonnenblumenkernen, Paprika, Kidney- und Sojabohnen

Paella

mit Reis, Paprika, Zucchini & Aubergine, verfeinert mit Kurkuma

Auberginencurry

dazu Pasta aus Hartweizen

Penne Nudeln an frischer Tomatensauce

Rucola & angebratenen Zcchinistreifen

(Parmesansplitter separat)

Süßkartoffel-Tikka-Masala

Bunte Süßkartoffel-Gemüse Mischung in würziger Tomaten-Kokos-Sauce

Grünes Curry

Räuchertofu an grüner Currysauce mit Erdnusspaste, frischem Koriander, Staudensellerie, dazu eine Hartweizenpasta

Lasagne

mit mediterranem Gemüse und cremigem Spinat

Beilagenauswahl

Butterkartoffeln
Kartoffelgratin
Spätzle
Klöße
Basmatireis
Spaghetti
Penne
Muschelnudeln
Rotkraut
Mediterranes Grillgemüse
Rosenkohl